Jag ber om ursäkt!

Jag upptäckte att när jag skulle tillaga Syjuntans bästa häromdagen så hade jag missat en viktig ingrediens (mjölken) i receptet till såsen. Jag hoppas att jag inte har orsakat en misslyckad middag.

För 4 personer

6 hårdkokta ägg

2 påsar skalade räkor

2 msk. smör

2 msk vetemjöl

2 dl mjölk

2 dl grädde

2 krm. salt

1 krm cayennepeppar

2 dl. finhackad dill

3-4 skivor vitt franskbröd

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och skiva äggen och lägg dem i en smord ugnsäker form. Lägg räkorna ovanpå.

Smält smöret i en kastrull. Rör ner vetemjölet.

Vispa ner mjölk och grädde. Låt koka 5 minuter. Krydda med salt, cayennepeppar och dill.

Häll såsen över räkorna och äggen. Skär brödet i små tärningar. Gratinera i ugnen ca. 15 minuter, tills brödet har fått färg.

Smaklig måltid!

För dig som gillar mycket sås kan du göra minst en halv sats sås till.

:O)