Dan före dan. Och jag är ledig. Jag fick sovmorgon. Det är så skönt att få sova tills jag vaknar, utan hjälp av väckarklockan.
Korten är för dagen alldeles nytagna utanför dörren. Vädret är minst sagt väldigt konstigt. Det är -4 och det regnar. Jag är sååå glad att vi inte ska ut på vägarna då det är stor risk för blixthalka.



I dag har jag några små grejer inplanerat. Först ska vi åka upp till stugan i Strand och tända ett ljus på Lottas (vår hund) grav. Hon fattas verkligen oss.
Sedan ska jag sätta ljus på min mormor och morfars grav och barnens farfars och fasters grav.
Jag tänker extra mycket på dem som lämnat jordelivet i juletid.
I em. ska jag griljera skinkan, steka revben och koka lite knäck.
Ni vet väl att ni inte behöver stå och slita i hjäl er med att koka knäck?
Jag har världens bästa recept.
1 dl. socker
1 dl. sirap.
1 dl. grädde
1 msk. smör
Blanda i hop i ett microsäkert kärl. Tillsätt ev. hackad mandel.
Koka i 8-10 minuter i micron på full effekt.
Hinner smeten bli hård undertiden du häller upp den i formar så värm på den i micron en kort stund.
KLART!
:O)