 |
| Det här är en riktig favoritsoppa till mina barn. Moa önskade den på sin födelsedag, och det tror jag inte många 10-åringar skulle göra. Jag är jätteglad att barna tycker om fisk i de flesta former. Ingredienser för ca. 4 personer 1 pkt. med 4 laxfileér 5-6 st. medelstora potatisar 1 gul lök 1 1/2 liter vatten 2 st. fiskbuljong 2,5 dl. grädde 50 g. smör 1-2 lagerblad Dill, salt och (svart el. vit) peppar efter smak. Skala potatisen och skär i bitar. Skala och skär löken i bitar (efter önskad storlek). Lägg det i vattnet tillsammans med lagerblad och fiskbuljong. Låt koka i ca. 15 minuter. Skär laxfileérna i mindre bitar. Blanda i laxbitarna, grädde, smör och kryddor och koka på medelhögvärme i ytterligare 15 minuter. Servera gärna med ett gott bröd till. Smaklig måltid! :O) |
fredag 19 augusti 2011
Lax och potatissoppa
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Soppan är supergod , jag håller med Moa ! Den är verkligen värd att beprövas . Rätt så enkel att göra också . Smaklig måltid till de som tillagar den !
SvaraRaderava kul att äntligen hitta någon som inte ska krångla till det så med maten!
SvaraRaderaEnkla recept utan massa ingredienser man ändå aldrig har hemma (iaf om man lever själv med mycket jobb och tummen mitt i handen vad det gäller mat ;D ).
Din blogg ligger nu under "mina favoriter" och jag kommer absolut att kika in emellanåt för att botanisera bland dina recept!
p.s. soppan va som en dröm i munnen :)
Gjorde denna precis, fruktansvärt god alltså! kan rekommendera att ha i lite hummerfond! :)
SvaraRaderadenna kommer göras fler gånger.