Det är ofta när jag pratar med folk om att vi brukar äta kycklinglever så brukar de flesta säga att de inte har ätit det, undrar om det är gott eller visste inte ens om att det fanns att köpa.
Det som gjorde mig glad var i helgen när vi var på invigningen så sa de vi satt med att de älskar kycklinglever, och att de tillagar det lite då och då.
Det finns både färsk och fryst.
Hittills har vi gjort två olika recept som vi tycker mycket om.
Den ena är den på bilden:
Kycklinglevergryta med bacon
Vi brukar ha syltlök i och utesluta basilikan.
Den andra är:
Pasta med stekt kycklinglever och vitlök
Där utesluter vi persiljan.
Båda rätterna är väldigt goda.
Den första passar kanske bäst under hösten och vintern, och den andra är lite mera vår och sommar.
Det finns många recept att utforska om man bara googlar.
Det är kul att prova nytt, och olika.
Och inte minst utveckla sitt mat intresse.
Det är ytterst sällan som vi äter något som vi inte tycker om.
Vi uppskattar väldigt mycket att bli bjudna, och överraskade på mat som vi aldrig eller väldigt sällan äter.
Då kan man få lite nya ideér.
På hösten och vintern blir det oftast mat som tar lite längre tid att laga, framför allt på helgerna, och på sommaren lite lättare mat som inte tar lika lång tid.
Det är mysigt att laga mat tillsammans.
Lyssna på lite lugn musik, prata och umgås.
Sedan att få sitta och njuta av den.
Och jag föredrar ju även en god efterrätt.
Pricken över iét.
Det är livskvalitet.

Trevlig helg och på återseende!
:O)