Tomat och fetaostpaj

Nu är det dags för ett recept. 

Pajdeg
3 dl. vetemjöl
150 g smör
1/2 tsk salt
1 msk vatten

Fyllning
300 g fetaost
3 ägg
2 dl grädde (vanlig el. matlagningsgrädde)
4-5 tomater
svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader
Blanda ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i en pajform.
För bästa resultat: Ställ in pajformen i frysen i ca. 10 minuter. Nagga botten med en gaffel. och förgrädda i 10 min.
Smula ner fetaosten i en bunke och vispa i hop med ägg och grädde.
Häll blandningen i pajformen. Grädda i 25 min. Fördela tomaterna över hela pajen och peppra. Grädda ytterligare 25 min.

Smarremums med en god sallad till.
:O)