Jag vet att jag har skrivit om detta förut, men för nytillkomna så vill jag bara rekommendera er att fritera kycklingfilé med jasminris och sötsur sås.
Jag skär kycklinfilén i bitar. Kryddar med salt och peppar. Vänder i frityrsmeten och sedan ner i fritösen. De är färdiga när de är gyllengula. Innan ni ska äta så kan ni sänka ner dem i fritösen en kort stund. Låt rinna av.

Vi brukar även äta papadums till, när fritösen ändå är i gång. De är spröda, som chips ungefär och väldigt goda. De läggs ner i fritösen på högsta värmen, och de är klara på några sekunder. Låt rinna av.
:O)