Syjuntans bästa

När jag gör denna maträtt så brukar jag alltid göra två formar och då är vi 4 vuxna och 3 barn, och det brukar räcka precis.

I receptet står det att det är för 4 personer men det blir för lite om man vill ta om tycker jag.

Jag rekommenderar därför att göra två formar om ni är fler än två.

Skala (2 påsar. 3 påsar om du gör 2 formar) räkor. Koka 6 (12) st. ägg så de blir hårdkokta. Sätt ugnen på 225 grader. Skiva äggen, varva sedan med räkorna till två lager vardera, börja med äggen.Koka såsen. (För en form. Om du gillar mycket sås kan du göra 11/2 sats)

2 msk. smör

2 msk. vetemjöl

2 dl.
2 d. vispgrädde

2 krm. salt

1 krm. cayennepeppar

2 dl. finhackad dill

Smält smöret i en kastrull. Rör ner vetemjöl och vispa ner mjölk och grädde. Koka upp och låt koka i ca. 5 minuter. Krydda med salt, cayennepeppar och dill.

Häll såsen över äggen och räkorna.

^^^^^^^^^^^^^^^^

Skär 3 skivor vitt bröd i små tärningar.

Gratinera i ugnen i ca. 15 minuter, tills brödet fått färg.

Färdigt att äta tillsammans med en god sallad.

:O)